Moscow Hotspot: As Eat Is

IMG_3317 copyAs Eat Is – a restaurant near Patriarshy Ponds in Moscow with quite delicious food and nice atmosphere. The food in As Eat Is shows how creative and contemporary Russian cuisine can be, with using not only popular ingredients but also products and combinations that are not so often seen in other Moscow restaurants.
The modestly sized menu was a good surprise and more than half of the dishes sounded really appealing. Pumpkin soup with scrambled egg and red fish was delicious, although the original idea of eggs in the soup raised suspicion. Though the soup with chicken and curry was nice, the curry taste didn’t come forward at all and the soup itself was rather simple. Duck leg and The shoulder of lamb left very pleasant, but mixed feelings. Duck leg was served with spinach, persimmons and mushrooms. The duck was incredibly tender and delicious and the combination with persimmons was new and unusual. The only thing missing was the sauce. Lamb with three types of radish looked extraordinarily beautiful on the plate, the meat was soft, but the radish component was disappointing. The combination of raw radish and warm lamb did not cause delight.
In general, As Eat Is left a positive impression, even though there were some drawbacks. Reasonable prices, great food (except for some moments) and attentive staff, what else do you need for a pleasant evening?

Как Есть –  ресторан в районе Патриарших с достаточно вкусной едой и приятной атмосферой. Блюда в Как Есть показывают, что можно креативно и по-новому подойти к русской кухне, используя как популярные в гастрономических кругах ингредиенты, так и продукты и их сочетания, встречающиеся в меню московских ресторанов не так часто.
Приятно порадовало сдержанное по размеру меню, как минимум половина которого звучала очень привлекательно. Суп из тыквы с болтуньей и красной рыбой оказался очень вкусным, хотя изначально идея яиц в супе вызывала подозрение. Суп с куриной грудкой и карри хоть и был вкусным, но карри не чувствовался и сам по себе суп был простоват. Утиная ножка и Лопатка ягненка оставили хоть и приятное, но двоякое впечатление. Утиная ножка подавалась со шпинатом, хурмой и грибами. Утка была невероятно мягкой и очень вкусной, сочетание с хурмой было новым и необычным. Единственное, чего не хватало, – соус. Ягненок с тремя видами редьки выглядели необычайно красиво на тарелке, мясо было мягким, а вот редька разочаровала. Сочетание сырой редьки и теплого ягненка не вызвало восторга.
В общем же, Как есть оставили позитивное впечатления, пусть и были некоторые минусы. Демократичные цены, вкусная еда (за исключением некоторых моментов) и внимательный персонал, что еще нужно для приятного вечера?

As Eat is // Как Есть
Address: Трёхпрудный пер., 11/13, стр. 2, город Москва, Russia
Phone:+7 495 699-53-13
data=U4aSnIyhBFNIJ3A8fCzUmaVIwyWq6RtIfB4QKiGq_w,vHCclaAOvwtn78Xe65j7fBSouaLW5P8rYUh1xrPBWZ6T_-PAQdiaCccIuYQYLL1gA_28c84Ehqa9yEbCmRmwA0ANs2KNfRSoPF0oVsX0tsJRVrVihl85z8LBB3v9RrXuaBINIMG_3308 copyIMG_3323 copyIMG_3321 copyIMG_3316 copyIMG_3318 copy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>